日本酒クエスト-「六花界」「CROSSOM MORITA」公式ブログ

モリタハヤトが作る肉と日本酒のパイオニア、東京初の立ち食い焼肉「六花界」。日本一番予約が取れない焼肉屋「初花一家」、日本酒肉割烹「吟花」、会員制熟成肉バル「五色桜」、イノベイティブな和牛の再構築「TRYLIUM」、そしてオープン前に1年分の予約が全席満席となったクローズドエデュケーション「CROSSOM MORITA」(クロッサムモリタ)の情報を。日本初のプロジェクションマッピングと食の融合のレストラン。

2018-06-01から1ヶ月間の記事一覧

蓬莱泉の旅 後編

いつもありがとうございます! しょうたろうです!! 今回の蓬莱泉の旅 前編では 関谷酒造さんの酒粕を使って育てている牛を実際に見てきました!! sake.hatenadiary.com 後編では関谷酒造さんの酒造りの模様をお伝えします!! ★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★ …

「CAVAワイナリーと森田隼人」その①

人の家のプールサイドで本気で寝る 森田隼人です! 軽く1時間は寝ました! 森田隼人です! ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 先日ご縁を頂き、 六花界グループトライリウム@東麻布で御面識を頂いたのですが、、、 僕は当日30分も遅刻してしまって、…

「スモーキーマウンテンと森田隼人」

自分が、近い将来、癌で死ぬと伝えられ「不摂生のせいだ」と言われた夢をみました。 現実にはあり得ません。 でも確実に親は先にあっちに行っちゃうだろうし。 今の幸せが、ずっと続く保証はありません。 「大切なものはなんだろう」と僕は人より昔から考え…